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(中国 沅江) 芦笋功能价值研讨会暨芦笋产业新闻发布会

2014-11-24 13:02| 发布者: 本土文化| 查看: 1346| 评论: 0

微店/億昌麻香糕:68.00
微店/沅江芦笋阳光面:10.00
淘宝/沅江芦笋礼盒:208.00
微店/沅江芦笋罐头:35.00

  (本土文化网 潘建新 现场讯)2014年11月23日上午9时,中国·湖南沅江芦笋功能价值研讨会暨芦笋产业新闻发布会在沅江市水立方华天大酒店三楼会议厅召开。

 

会议现场


  本次会议由沅江市人民政府与产学研战略合作伙伴湖南中医药大学联合主办,湖南农业大学协办。会议的主要目的是:整合科研院所科技力量,汇聚专家学者科研成果,借助新闻媒体新闻发布,促推沅江芦笋产业发展。为了达到这一目的,会议特邀了与沅江芦笋产业相关的省、市重要领导、学术界知名专家、新闻界主流媒体、企业界成功人士,各方面与会嘉宾共有148人。湖南省湘菜促进会会长李贻衡、湖南省副秘书长王光明、湖南省食品联合会会长刘送保等老领导的亲临指导。

 

沅江市人民政府市长肖胜利主持会议


  本次会议由沅江市人民政府市长肖胜利主持,沅江市委书记邓宗祥和湖南中医药大学校长廖端芳分别致词,李贻衡会长代表湖南湘菜产业促进会作重要讲话。会议主要内容:一是湖南中医学大学主持研讨“沅江芦笋”功能价值。首先,由湖南农业大学食品科学技术学院邓放明院长发布《“沅江芦笋”营养成份和常规理化指标检测分析报告》;其次进行“沅江芦笋”功能价值及国家绿色产业政策主题研讨会。中国农业科学院所长陈万权论述《加大协同创新力度,促进产业转型升级》专题;中国农业大学博士生导师王世平论述《国家对绿色食品发展的推进政策及芦笋的研究进展》专题;湖南中医药大学教授桂卉论述《沅江芦笋保鲜技术简介》专题;湖南中医药大学副教授朱庆华论述《拓展“沅江芦笋”市场的营销战略思考》。专家们从不同层面,不同角度对“沅江芦笋”的权威论述,对“沅江芦笋”产业发展具有实际指导意义,也让与会人员分享了一顿科技创新的盛宴。二是“沅江芦笋”地域经济品牌的新闻发布。“沅江芦笋”已经向国家工商总局申报注册原产地认证商标和“地理标志”名称。培育和推广“沅江芦笋”品牌,扩大品牌影响力,为沅江芦笋产品标准化、集约化、品牌化生产奠定了坚实的基础。

 

  “沅江芦笋”是沅江市人民政府申报的地域性产品商标名称。芦笋的植物学名叫“南荻笋”。是禾本科芒属荻种的水陆两生草木植物。“沅江芦笋”生长在南洞庭湖的滩涂湿地上,特殊的地理环境和气候条件,孕育了它天然健康的品质,提升了它丰富的营养药用价值。据湖南农业大学分析检测:沅江芦笋含有大量的膳食纤维,16种人体必需的氨基酸以及丰富的硒、钾、钙、锌、镁和黄酮等成份。特别是有机硒含量高于普通蔬菜10-30倍,且人体易于吸收。现代医学研究表明,芦笋中丰富的缮食纤维、有机硒和黄酮具有较强的防癌抗癌活性,临床中已证明黄酮类物质对十余种癌细胞都有很好的抑制杀灭作用,并能减轻放疗、化疗引起的白细胞减少、呕吐、脱发等不良反应,对人体不会产生任何毒副作用,可以作为癌症病人的辅助治疗食品。芦笋是很好的抗氧化食物,是降脂减肥、美容祛斑、延缓衰老的保健佳品,芦笋的清热生津、清肺解毒功能具有明显的清霾效果。《本草纲目》记载:芦笋“瘿结热气,利小便。”具润肺、镇咳、祛痰、杀虫之功效,称其能“解诸内毒”。最新研究,其清热生津、清肺解毒功效,对生活在雾霾环境中的人群有十分明显的调理作用。两千多年的《神农本草》将芦笋列为上品之上,称久服轻身益气延年。《中华医典》详述芦笋内含芦丁、维生素C,能降低血压、软化血管,减少胆固醇吸收,可作为高血压、冠心病人的食疗方剂。

 

  沅江芦笋产业是我省食品行业中的一个新型产业。沅江拥有湖南省最大的芦笋产区。芦笋生长面积45万亩,年产芦笋约14万吨。独特的地理、水质、土壤、气候等自然条件,不人工施肥,不喷洒农药,天然野生,远离污染的生长环境,使“沅江芦笋”幼苗粗壮,形体肥硕,内壁厚实,纤维细腻,颜色嫩绿。作为食材,无论清炒、凉拌,还是火锅炖煮,口感均柔软润滑,清香脆嫩,鲜美爽口,符合健康生活的需求,是八百里洞庭对人类美食的馈赠。但在造纸业兴盛时期,芦笋长大成苇,是紧俏的造纸原料。近年来,纸业持续低迷,造纸原料替代品不断涌现,导致芦苇滞销。这一具有地方资源特色的产业陷入困境。如何在困境中突围,沅江市委、市政府一直在探索。经过市场论证,市委政府审慎研究,决定凭借沅江芦笋不可复制的资源特色,药食兼优的功能价值,引导、扶植企业进军生态健康食品领域,实现了造纸原料向生态健康食品的转型升级。

 

  今年,是芦笋产业的起步之年。在“政府扶植、市场导向、科技引领、龙头带动、品牌培育”的战略思路下,全市先后有六家本土企业进行芦笋深加工。先后开发了冻笋、腌笋、口味芦笋、休闲即食芦笋、芦笋面条、芦笋饼干、芦根饮料等七类产品,产品销往北京、上海、广州、武汉、济南、成都、深圳、珠海等20多个大中城市,产品回头率高,市场口碑较好,初步形成了产销两旺局面。沅江芦笋产业初试成功,为本次大会召开提供了必要的产业背景。

 

  “乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海”。沅江芦笋产业这艘启锚远航的巨轮,在国家绿色产业政策的导向下,在各方助力支持下,一定会冲破发展中的激流险滩,成功驶向年产值达100亿元的预定目标。

 

  (本土文化网 潘建新 文/摄影)


中共沅江市委书记接受记者采访


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